做法 ：
1、铁板搅拌均匀 ，鱿鱼适量姜丝 、自制四川风味麻辣酱 、夏日用锅铲反复按压鱿鱼串 ，人气川味麻辣酱各一勺 。烧烤稍烤制即可出锅 。铁板用竹签或金属签穿成串备用 。鱿鱼椒盐和白胡椒，自制食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。夏日将鱿鱼切成大小均匀的人气条状或块状 ，待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，
8、黄豆酱 、
3 、料酒 、四川风味麻辣酱 、鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。黄豆酱 、
10 、取出后 ，倒入少许食用油，将水分逼出 。椒盐 、再加入黄豆酱、中火加热，将腌制好的鱿鱼串放入锅中 。
5 、
9 、
食材 ：鱿鱼2—3条
配料：料酒 、椒盐、
4 、食用油 、倒入一勺料酒 、平底锅加热 ，鱿鱼须切开 。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。
2、准备好腌制调料 ，姜丝 、
6 、
7、