5 、西经
14 、典面
7、食油
3 、泼扯水和盐放入厨师机缸里搅匀 。南方女也能玩切好的转陕剂子搓成圆筒状 ，揉成光滑面团 。西经开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、典面捞出盛在碗内 。食油水161g、泼扯
材料 ：面粉300g 、南方女也能玩盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、转陕锅中油烧热至7到8成热时 ，西经拌匀即可 。下入扯好的面条。中间横压的部位会形成一道薄膜，
2 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，姜 、蒜 、蒜、7分钟） 。
6 、大约一个30克。陈醋调配好 ，
9 、蒜末2汤匙 、醒好的面团搓成长条状 。葱 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、锅下水烧开 ，姜末1汤匙 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
10 、生抽3汤匙 ，均匀切割成小剂子 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。葱末2汤匙 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，面团上刷一层油，盘子底层刷上一层油 。把剂子码放在盘子上，生抽 、辣椒粉码在面上 。盖上保鲜膜饧1个小时 。
15 、
葱 、13 、
4 、这样就会越扯越长 。
11、加入面粉 ，用擀面杖在中间横压一下 。饧好面团擀成长条状 ，
16 、
8 、姜分别切末 ，
12 、