2姜蒜切片 ，让享下姜蒜 、块感临出锅时放葱即可 。觉番糖 、茄烧姜 、豆腐
5煎至皮脆金黄即可 。吃肉约厚一厘米 。让享
7锅内留少许油 ，块感炒匀 ，觉番料酒炒匀 。茄烧蒜 、豆腐
吃肉老抽 一大勺 、让享10放半小碗水 ，块感
食材明细 ：豆腐 400克 、小米椒 、
11放入煎好的豆腐 ，葱、
12放盐 、糖和鸡精 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
6煎好的豆腐出锅备用。切了方形的薄块，下豆腐块煎 。下油烧热后 ，烧开 。豆瓣酱 一大勺、
4铁锅烧热 ，炒匀 。
9放番茄炒出汁水 ，辣椒和花椒炒香 。约400克 ，盐、鸡精
做法 ：
1番茄切小块。买了一大块 ，方便剔除 。
3我这次用的是老豆腐 ，
8再放豆瓣酱 、再放老抽炒匀 。直至汤汁收干 ，番茄 一个 约230克、料酒 一大勺 、