烹调油

  做法 :

  1原料图 ,双椒

  7一点点糖,拌黄

双椒

  2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟 。生抽 、双椒

  8另起一锅 ,拌黄我用的双椒蒸鱼豉油 。黄豆需要提前泡发。拌黄实际用不了这么多。双椒

  6适量盐 。拌黄这样子黄豆口感比较好。双椒拌均匀。拌黄

  3将青红椒韭菜花切碎。双椒盐、拌黄

  9热油倒进菜中 ,双椒加15毫升生抽  ,青椒 、

  10最后淋一点点花椒油调整味道 。家里刚好有 ,

  5将豆和菜放在一个碗中 ,倒烹调油烧热 。挺好吃 。

  食材明细:黄豆 、不能让菜感觉到甜味儿。花椒油 、目的是提鲜 ,也可以用橄榄油直接拌 。糖、这个油量较大 ,红椒、放一点儿 ,这个菜可以不放韭菜花 ,

  4煮好的黄豆过一下水 。只要一点点儿 ,韭花 、