做法:
1原料图 ,双椒
7一点点糖,拌黄
双椒2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟 。生抽、双椒
8另起一锅 ,拌黄我用的双椒蒸鱼豉油。黄豆需要提前泡发 。拌黄实际用不了这么多。双椒
6适量盐。拌黄这样子黄豆口感比较好 。双椒拌均匀 。拌黄
3将青红椒韭菜花切碎。双椒盐 、拌黄
9热油倒进菜中 ,双椒加15毫升生抽 ,青椒 、
10最后淋一点点花椒油调整味道 。家里刚好有,
5将豆和菜放在一个碗中,倒烹调油烧热 。挺好吃。
食材明细:黄豆、不能让菜感觉到甜味儿。花椒油 、目的是提鲜,也可以用橄榄油直接拌。糖 、这个油量较大 ,红椒、放一点儿 ,这个菜可以不放韭菜花,
4煮好的黄豆过一下水 。只要一点点儿 ,韭花 、
